A zonzo per Malaga & friend

Come avevo anticipato, a breve raggiungero’ una persona a Malaga. L’idea di partire da sola non mi dispiace. Potro’ muovermi secondo i miei ritmi (e so gia’ che tornero’ stanca morta). Non ho chiarissimo in testa quello che faro’, perche’ questa volta non ho comprato nessuna guida. Dopo aver considerato per benino il prezzo, penso mi armero’ della card che include ingresso nei principali musei, bus e guida turistica (le colleziono, per cui almeno una in loco dovro’ procacciarmela).

Elenco di cose da vedere:

Qui c’e’ la lista dei ristoranti. Pare che El Tintero meriti parecchio.
Già che ci sono mi sparo anche la lista di piatti tipici (perché poi questa pagina la stampo e la infilo in valigia).

  • Revuelto de Esparragos – omelette di asparagi (contiene aglio)
  • Gambas al Pil Pil – gamberi o gamberetti preparati con aglio, prezzemolo, paprica, olio e sale
  • Albondigas de Pescado – polpette di pesce
  • Espetos de Sardinas – sarde arrostite su brace a fiamma viva (servite per lo più nei locali sul lungomare)
  • Fritura Malagueña – fritto misto di pesce
  • Boquerones – acciughe. Si possono gustare fritte o marinate crude
  • Pipirrana – tonno con pomodori, peperoni rossi, peperoni verdi e cipolla (una roba leggera)
  • Ensalada Malagueña – baccalà, patate, olive (fin qui mi sembra molto familiare), uova sode, arance, prezzemolo
  • Gazpachuelo Malagueño – pappa al pomodoro con aceto (contiene pesce, patate e maionese)
  • Sopa de Ajos e Ajoblanco – zuppa di aglio, contro i vampiri…
  • Salmorejo – gazpacho molto denso
  • Porra Antequerana – gazpacho senza acqua
  • Gazpacho – credo si spieghi da solo
  • Sì, mi è venuta una fame porca… a parte per l’aglio che potrebbe essere deleterio.

    Poiche’ la sfiga mi perseguita… ovviamente per ora le previsioni danno pioggia…

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